Comida Latinoamericana,
de España y el Resto del Mundo
Un espacio sobre lo mejor
de la cocina internacional, con recetas y artículos para saborear
deliciosos platos de América Latina, España y el resto
del mundo.
Breve Historia del Chile
El chile fue primordial para los antiguos mexicanos. En
las ciudades de Teotihuacán, Tula y Monte Albán, por ejemplo,
se han encontrado vestigios de un amplio consumo de chile entre sus pobladores.
Y los aztecas habían desarrollado una cultura del chile, muchos de
cuyos aspectos perduran hasta nuestros días, en verdad sorprendente.
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